FSSC 22000 - FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION
Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000) offre un système de certification complet pour l'audit et la certification des systèmes de management de la sécurité alimentaire (FSMS) ou du FSMS et des systèmes de management de la qualité (FSSC 22000-Quality).
Développé grâce à une consultation approfondie et ouverte avec de nombreuses parties prenantes mondiales, le système utilise des normes internationales et indépendantes telles que ISO 22000, ISO 9001, ISO / TS 22003 et des spécifications techniques pour les programmes préalables (PRP) spécifiques au secteur, tels que ISO / TS 22002-1. En plus de ces normes, le système contient ce que l'on appelle les exigences supplémentaires FSSC.
En répondant aux exigences du Global Food Safety Initiative (GFSI), le programme FSSC 22000 a été pleinement reconnu depuis 2010. La reconnaissance GFSI démontre que le programme répond aux normes les plus élevées au niveau mondial, conduisant à l'acceptation de l'industrie alimentaire à l'échelle internationale. En outre, le programme est largement accepté par les organismes d'accréditation du monde entier et soutenu par des parties prenantes essentielles.
Le système FSSC 22000 définit les exigences pour les organismes de certification, les organismes d'accréditation et les organismes de formation pour développer et mettre en œuvre des opérations d'audit et de certification des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Le certificat délivré confirme que le système de gestion de la sécurité alimentaire de l’entreprise est conforme aux exigences FSSC et que l’entreprise peut maintenir la conformité à ces exigences.
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